Waldviertler Mohnkuchen
14. Oktober 2023 Karo
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Ingredients
| Zucker | 150g | |
| Vanillezucker | 1 Pkg. | |
| Butter | 150g | |
| Eigelb | 4 | |
| Eiklar | 4 | |
| Backpulver | 1/2 TL | |
| Mohn (gemahlen) | 150g |
Einfach, schnell, ohne drum herum:
Zucker, Vanillezucker, Butter schaumig rühren. Dazu nach und nach 4 Dotter rühren, gemahlenen Mohn und Backpulver dazu.
Zuletzt 4 Eiklar (schaumig geschlagen) darunter heben und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen.
Auf 175°C für 35 Minuten backen.
Rezeptquelle: T. Perschon
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